Erfrischende Gurkennudeln mit Sesamdressing!
Genießt Du diese wunderschönen heißen Tage und warmen Nächte, die uns momentan den Sommer versüßen auch? Am liebsten bin ich draußen und da kommt mir dieses erfrischende und leichte Gericht aus Gurken gerade recht!
Die kühlenden …
Kleines Powerpaket zum Mitnehmen
Ein gutes Frühstück ist in der ayurvedischen Ernährungslehre besonders wichtig. Oft bleibt uns morgens aber wenig Zeit, um uns einen frischen Getreide-Brei zuzubereiten. Oder wir möchten es mitnehmen. Zum Picknick im Park oder ins Büro. Deswegen …
Ayurveda to Go – Rote Beete und Avocado im Glas
Ein Widerspruch in sich möchte man denken, mit den vielen Gewürzen, Zutaten und Kochschritten. Ist das wirklich so? Darüber habe ich mir diese Woche den Kopf zerbrochen.
Wie kann ich ein …
Mein entzündungshemmender Ingwer Kurkuma Shot rettet mich so oft aus der Patsche! Er ist einfach mega-wirkungsvoll! Genießt ihr die wunderschönen Sonnentage auch so sehr wie ich? Am liebsten verbringe ich jede freie Minute draußen. Überall tobt das Leben bis spät …
Habt ihr auch manchmal Lust auf ein etwas anderes Gericht mit einer leicht süßen Note? Bei diesem Rezept handelt es sich um ein Gericht, das aufgrund seines Eiweiss-Reichtums nicht nur sehr gesund und sättigend ist, sondern zudem auch noch ausgezeichnet …
Eine unglaublich leckere Variante zum puren Reis ist dieser ayurvedische Zitronenreis. Reis bildet ja im vollwertigen ayurvedischen Menü den Mittelpunkt und somit die ausgleichende Grundlage für viele verschiedene Speisen. Damit ihr immer wieder Lust auf Reis habt, kann man ihn …
In der ayurvedischen Ernährungslehre bringt eine Raita mit Butter, Milch oder Joghurt eine extra Portion Säure in den Körper. Das unterstützt eine gute Verdauung. Der Körper muss selbst keine Säure produzieren und übersäuert auf diese Weise nicht.
Du kannst verschiedene …
Du wirst mein Basilikum-Pesto lieben! Eine wahrliche Power-Vitamin-Bombe versteckt sich hinter dem italienischen Basilikum-Pesto Klassiker. Du kannst es natürlich perfekt zu Nudeln essen, aber auch wunderbar zu Reis und Gemüse.
Es wirkt nährend, erwärmend, verdauungsfördernd und stoffwechselanregend. Bei zu viel …
An manche Tagen haben wir ein besonderes Bedürfnis nach Energiespendern, und dafür sind meine fruchtigen Nussbällchen genau das Richtige. Oft verspüren wir Lust auf Süßes. Das lässt den Blutzucker allerdings schnell ansteigen und genauso schnell wieder sinken – und nach …
Das Kokos Chutney ist eine meiner liebsten Beilagen geworden und passt besonders gut zu herzhaften Pfannkuchen, Fladenbroten, Reis, Dal- oder Gemüsegerichten. Sogar schon als Brotaufstrich nutze ich es oft. Lass dich also inspirieren, es ist einfach zubereitet und hält sich …
