Äpfel klein schneiden, Chili entkernen. Apfelstücke mit grüner Chili und Salz im Wasser kochen.

Kokosfleisch mit ¼ TL Senfsamen und etwas Wasser cremig pürieren und zur Apfelmischung geben. Alles vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Joghurt hinzugeben und verrühren.

In einer Pfanne Kokosöl erhitzen und ¼ TL Senfsamen hinzugeben. Wenn diese zu springen beginnen, Ingwer, Kreuzkümmel und Schalotten hinzugeben. Nach kurzem Anbraten zur Apfelmischung geben.