Hausgemachter Gewürztee ist ein Grundbestandteil der ayurvedischen Küche. Das indische Wort „Masala“ kann grob mit „Gewürzmischung“ übersetzt werden, wobei das „Chai“ vom chinesischen Wort „Chá“ für Tee abgeleitet wird. Masala Chai besteht aus Schwarztee, Zucker oder Honig, Milch sowie einer …
Haferflocken statt Weißmehl, Datteln statt Schokolade, Kokosöl statt Butter …
Viele Keksfans werden beim Lesen des Rezeptes ihre typischen Zutaten vermissen und sich fragen, wie das wohl schmeckt. Gesunde und natürliche Zutaten und doch so lecker!
Überzeug dich selbst davon …
Was gibt’s Besseres in diesen ungemütlichen Zeiten als eine wohltuende Golden Milk mit Kurkuma? Darum dachte ich heute probiere ich die heilsame und köstliche Golden Soup. Blumenkohl, Cashews und Kurkuma mit einem Spritzer Zitrone.
Sie wirkt entzündungshemmend, lässt Deine Haut …
Könnt ihr auch nicht an Schokolade vorbeigehen ohne sie zu vernaschen? Dann habe ich genau das Richtige für Euch! Mein ayurvedisches Kichererbsen Konfekt. Geröstetes Kichererbsenmehl duftet wunderbar. Und das Konfekt ist winterlich, wärmend und einfach nur lecker!
Jetzt aufgepasst! Für alle, die in der Küche manchmal nicht ganz so viel Zeit aufwenden können. Ich habe für Euch ein saftig-grünes Süppchen, welches auch noch super-schnell zubereitet ist. Frisch, gesund und super-lecker!
Ihr werdet die wärmenden Eigenschaften dieser Suppe …
Auf diesen Immun-Boost könnt ihr bald nicht mehr verzichten! Mit der vorbereiteten Kurkuma-Paste ist er schnell zusammengemixt und eine Wohltat für deinen Körper und Geist.
Kurkuma wird auch Gelbwurz genannt und ist die reinste Wunderwurzel! Das Geheimnis der Wurzel ist …
Von 6 bis 8 Uhr in der Früh dominiert die Kapha Zeit. Die meisten Menschen haben dann noch keinen Hunger. Ein warmer Brei mit wärmenden Gewürzen und wahlweise Reisflocken, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut etc. füllt unseren Magen und schenkt uns …
In der ayurvedischen Ernährungslehre bringt eine Raita mit Butter, Milch oder Joghurt eine extra Portion Säure in den Körper. Das unterstützt eine gute Verdauung. Der Körper muss selbst keine Säure produzieren und übersäuert auf diese Weise nicht.
Es können verschiedene …
Ein Kitchari ist das Basisgericht der ayurvedischen Küche und wird oft als das indische ‘’Essen für die Seele’’ beschrieben. Es ist ein Gericht aus Basmatireis und Mungbohnen. Es enthält vollwertige Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette und eignet sich gut zur Entlastung …
Ich liebe Schokolade. Schoki geht direkt ins Herz. Das ist genau der Grund warum wir immer zu Schokolade greifen, wenn wir gefühlstechnisch mal nicht in Balance sind. Mit der zartbitteren Variante wird das ganze zu einem nahrhaften, köstlichen Frühstück. Zucchini …
