Heute genieße ich ….. unglaublich leckeren Kürbis!

Im Ayurveda, sind Rezepte mit Mungbohnen sehr beliebt. Mung hilft, den Verdauungstrakt auf Vordermann zu bringen. Der Hokkaido-Kürbis und die Kokosnuss sind hierbei die perfekten Helfer! Wenn wir noch die perfekten Gewürze verwenden, wird das Gericht würzig und ich schlage vor, noch ein paar Curryblättern hinzuzugeben.

 

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